Na výrobu sedlářských produktů se používají třísločiněné usně přírodní nebo probarvené, z jehněčiny, vepřoviny, teletiny, buvolice...,z nichž převládá hovězina. Hovězina je plošná vrchová useň prodávaná v krupónech. Jedná se o vrchovou useň, na kterou jsou kladeny vysoké požadavky z hlediska čistoty líce, příjemného omaku a líbivosti barevné úpravy.
Hovězinové usně jsou vyráběny také ve větších tloušťkách než vepřovicové usně. Tyto usně na základě použité suroviny, způsobu činění tříslovinami (třísločiněné usně ) a povrchové úpravy dosahují výborných hygienických a fyzikálně - mechanických vlastností ( např. vysoké pevnosti, prodyšnosti, popř. tažnosti ), což je předurčuje pro široké použití v oblasti výroby obuvi, sedlářské, brašnářské a galanterní výroby. V neposlední řadě najdou uplatnění pro technické a speciální účely a výrobu ochranných pomůcek.
K detailnějším částem výrobku se využívá "nubuk". Je to speciálně upravená a broušená, přírodní useň. Kromě kůže se také používají další materiály jako jsou kovové díly, plast, nylon a další. Tyto materiály se používají pro posílení sedlových částí, aby sedla byla pevná a poskytovala lepší výkon a pohodlí pro koňského jezdce.
Celkově je kůže pro výrobu jezdeckých sedel nejpevnější, nejtrvanlivější a nejlepší materiál. Proto je pro výrobce jezdeckých sedel stále první volbou.